Koud buffet: lekker en gemakkelijk

Crabbe-Ruttens bvba - Ternat - Koud buffetEen gevarieerde keuze uit vis en vlees, op een aantrekkelijke manier gepresenteerd zodat het oog ook wat heeft. Dit alles wordt aangevuld met groenten, sauzen, broodjes, ...
Een volledig buffet is er reeds vanaf € 20.00 per persoon. 
Wie wenst kan een eigen buffet samenstellen, volledig volgens eigen smaak.

Basisprijs €20,00 per persoon

  • Gekookte zalm
  • Tomaat met grijze garnalen en opgevuld eitje
  • Perzik tonijn
  • Runds- en varkensgebraad
  • Kip en kalkoen
  • Hespenrolletje met asperge
  • Rauwe hesp met meloen

+ sauzen, groenten, koude aardappelen, rijst, 2 broodjes per persoon

Supplementen

Supplementen Prijs per persoon
Gerookte forel € 4,00
Gerookte zalm € 4,00
Gerookte heilbot € 4,00
Gerookte paling € 3,00
Assortiment gerookte vis (zalm, heilbot, forel) € 6,00
Opgevulde avocado (krab) € 6,00
Scampi met spek en pasta € 6,00
Scampicocktail € 6,00
Mousse van vis € 5,00
Krab € 6,00
Parmaham met meloen € 3,80
Carpaccio van rundsvlees met olijfolie, balsamico en parmezaanse kaas € 3,80
Tomaat met mozzarella € 2,00
Groententaart (courgette, prei-spek, champignon) € 3,00


Het is mogelijk om iets van het basisbuffet te wisselen met een supplement mits prijsaanpassing !
Vanaf ongeveer 25 personen kan er een prijsofferte opgemaakt worden, naar een door U bepaald budget.

top